Chefs contribuyen al programa NOBOL

CHEFS CONTRIBUYEN CON PROGRAMA SABOR A ECUADOR DE DINERS CLUB EN NOBOL

En el marco del programa  “Sabor a Ecuador”  que realiza Diners Club del Ecuador en convenio con el Gobierno Autónomo cantonal de Nobol, el próximo día jueves 22 de enero se realizará una clase magistral del reconocido chef kleber Flores quien  participará para enriquecer las capacitaciones a participantes de la localidad y enriquecer la tradición gastronómica. Su participación se realizará a las 15 pm. En el Centro Comercial Mirador, malecón de Nobol diagonal al santuario Narcisa de Jesús.

Kleber Flores es un reconocido chef actualmente es el presidente de la Asociación de chef de la provincia de Santa Elena, miembro de la casa de la cultura ecuatoriana Benjamín Carrión núcleo provincial de Santa Elena, además es miembro de la Asociación de chefs del Guayas y gerente propietario del asadero de Kleber “Cocina ancestral”, por lo que en la actualidad colabora con “Sabor a Ecuador”

El Programa “Sabor a Ecuador” tiene la finalidad de potenciar la riqueza gastronómica y cultural de nuestro país y a través de ellas desarrollar el turismo inclusivo. Diners Club, en alianza estratégica con empresas amigas y los Gobiernos Autónomos Descentralizados han logrado revalorizar las tradiciones gastronómicas y a los negocios alimenticios locales a través del mejoramiento de las destrezas de los involucrados mediante capacitaciones y la asistencia técnica brindada por la consultora Serpoyco Cia. Ltda.

Sabor a Ecuador  recibió  en el 2014 el reconocimiento a  las mejores prácticas en Responsabilidad Social en América Latina otorgado por el CEMEFI, ALIARSE Y FORUM EMPRESA, entidades latinoamericanas que promocionan la Responsabilidad Social en el Continente.

Este programa fue reconocido dentro de la categoría Vinculación con la Comunidad  por su innovación y por  el aporte que da al rescate de la gastronomía local y  al mejoramiento de las condiciones de vida de las poblaciones de menos de 25.000 habitantes.  Hasta la fecha,  este programa ha trabajado con 22 comunidades de la sierra y la costa ecuatorianas apoyando con capacitación y formación para el fomento del turismo inclusivo local que contribuye a mejorar la economía de más de 1.000 pobladores dedicados a la oferta gastronómica.