Alitas de pollo

Participante Vilma Gonzabay

Etnia Mestiza

Nombre del local Las Alitas de Vilma

Nombre de la comunidad Comuna Palmar

Parroquia, cantón y provincia Colonche, Santa Elena, Santa Elena

Nombre de receta Alitas de pollo

Ingrediente principal Pollo

 

Ingredientes

• 4 alas de pollo
• 4 maduros
• ½ queso
• 4 choclos
• 1 cda mayonesa

 

Preparación

Sazone las alitas. Coloque en un pincho y ponga en una parrilla a asar las alitas. Voltee constantemente por ambos lados.

Pele los maduros y ponga a asar. Luego pele los choclos y coloque en la parrilla. Una vez asadas las alitas, coloque en un plato tendido y acompañe con el choclo y el maduro.

Utensilios

• Cuchillo
• Tabla de picar
• Asador
• Olla
• Plato tendido