Yogurt de colada morada
Participante: Mayra Alejandra Estrella Velastegui
Nombres: Mayra Alejandra Estrella Velastegui
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Mundy Decoraciones
Nombre de la Comunidad: Ambato
Ciudad, Cantón y Provincia: Ambato, Ambato, Tungurahua
Nombre de la receta: Cheescake de maracuyá
Ingrediente Principal: Maracuyá
INGREDIENTES
- 250 g queso crema
- 250 g crema de leche
- 7 g gelatina sin sabor
- 150 g galletas
- 100 g mantequilla
- 100 ml maracuyá
- 3 cdas agua
PREPARACIÓN
Triture las galletas. Disuelva la mantequilla y mezcle con las galletas. Engrase un molde de 20 cm y coloque la mezcla, extienda y nivele de forma uniforme. Extraer el jugo de maracuyá. Poner agua en la gelatina. En una batidora o licuadora poner queso crema, crema de leche, maracuyá y la gelatina, mezclamos y ponemos en el molde. Dejar enfriar una noche completa. Decore al gusto.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchillo
- Licuadora
- Recipientes
- Triturador
- Cernidor
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Horno
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