Helado de vino

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Participante:Katherine Pamela Rivera Rodríguez

Nombres Katherine Pamela Rivera Rodríguez

Etnia Mestiza

Nombre del local 2020 Resto Bar

Nombre de la Comunidad Cuenca

Ciudad, Cantón y Provincia Cuenca, Cuenca, Azuay

Nombre de la receta Helado de vino

Ingrediente Principal Botella de vino

INGREDIENTES

2 tz de crema de leche
½ lata de leche condensada
1 rama de canela
1 cda estrella de anís
1/2 tz de azúcar
½ tz vino

PREPARACIÓN

En una olla, ponga a hervir el vino con el azúcar, la canela y el anís. Deje que enfríe. Coloque en la batidora y bata durante 5 minutos con la crema de leche y 5 minutos más con la leche condensada y el vino. Vierta la mezcla en el molde y lleve al congelador durante 24 horas mínimo y listo.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN