Torta Helada La Bonita

En un bol, triture una funda de galletas María. Aparte, derrita media taza de mantequilla. Mezcle con las galletas. Coloque la masa de la galleta triturada en un molde, y cubra con media taza de leche con ron y reserve.

En otro recipiente vacíe 500 g de queso crema y bata hasta obtener una masa cremosa, adicione una taza de azúcar y siga batiendo hasta que obtenga una mezcla suave y homogénea. Luego agregue dos sobres de gelatina sin sabor disueltos en media taza de agua y bata nuevamente. Añada la mitad de la crema de leche hasta que consiga espesor. Incorpore dos cucharadas de leche condensada. Añada la mezcla a la torta.

En la licuadora, vierta dos cucharadas de esencia de vainilla con 7 cerezas y licue para dar sabor al cuerpo de la torta. Verifique que se cambia de color la mezcla. Aparte, cortar en pedazos pequeños las 10 cerezas (6 pedazos cada cereza). Coloque la mezcla y las cerezas en el molde de la base de la galleta, deje que enfríe 15 min antes de que decore.

En el decorado coloque nuez y almendras, caramelo derretido de fresa, chocolate derretido. Una vez listo, lleve a la nevera.