Cañitas

En un bol revuelva la mantequilla con el azúcar y la harina. Una vez que esté suave, y que se haya desechado el azúcar, agregue la leche y la cucharada de amoniaco. Revuelva y trabaje la masa hasta que esté suave. Deje en reposo la masa. Transcurrido el tiempo y con la ayuda de un rodillo, estire la masa y corte tiras largas. Enrolle la masa sobre el molde y dé forma a las cañitas. Lleve al horno y deje que se doren a 180°C por 12 minutos aproximadamente. Retire del molde y espere a que se enfríen. Aparte prepare la conserva y rellene las cañitas.