Miel con quesillo

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Participante: Zoila Magdalena Sola Cueva

Nombres Zoila Magdalena Sola Cueva

Etnia Mestiza

Nombre del local Restaurante Reina del Cisne

Nombre de la Comunidad San Pedro de la Bendita

Ciudad, Cantón y Provincia San Pedro de la Bendita, Catamayo, Loja

Nombre de la receta Miel con quesillo

Ingrediente Principal Miel

INGREDIENTES

2 tz agua
1/2 quesillo
1 panela

PREPARACIÓN

En una olla coloque el agua y la panela. Lleve al fuego y deje que hierva hasta que la panela esté disuelta totalmente. Mezcle y remueva constantemente. Una vez que se forme la miel, retire del fuego y deje que se enfríe. Sirva la miel con quesillo.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN