Pan de suelo

Coloque la harina en una batea de madera. Añada la levadura, el azúcar y revuelva en seco. Incorpore el agua, y añada la manteca. Mezcle bien todos los ingredientes. Amase hasta que esté suave y coloque las yemas de los huevos. Siga amasando hasta que se integren. Tape bien la masa y deje que leude por 10 minutos. Haga bolitas con la masa y coloque en las latas. Previamente engrase la lata con mantequilla y enharine la lata. Lleve al horno a 180°C y cocine por 15 0 20 minutos, por ambos lados a temperatura media o hasta que se vean dorados.