Torta de vainilla y frutos rojos

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Torta de vainilla y frutos rojos

Participante: Noemí Campoverde

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Nombres: Noemí Campoverde

Etnia: Mestiza

Nombre del local: Dulpán Pastelería

Nombre de la Comunidad: Guayaquil

Ciudad, Cantón y Provincia: Guayaquil, Guayaquil, Guayas

Nombre de la receta: Torta de vainilla y frutos rojos

Ingrediente Principal: Harina

INGREDIENTES

200 g de mantequilla
200 g de azúcar granulada
4 huevos
290 g de harina
13 g de polvo de hornear
100 ml leche
300 g de frutilla
150 g mora
50 g azúcar
1 cda maicena

PREPARACIÓN

En un bol bata la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos de dos en dos. Mezcle la mitad de la harina con la leche y la otra mitad con el polvo de hornear. Añada la mezcla de frutas de rojos previamente congelados y cortados en cubos. Revuelva hasta que todos los ingredientes se integren. Amase hasta que obtenga una masa homogénea. Lleve al horno. Coloque la masa en moldes previamente engrasados. Hornee a 170°C durante 30 minutos.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN