Key de vainilla

En un bol bata la marva (mantequilla), añada azúcar, aceite y esencia de vainilla. Bata 5 minutos y agregue los huevos de uno en uno y bata 5 minutos más. Tamizar la harina y el polvo de hornear. Incorpore harina a la mezcla anterior y siga batiendo para que se integre por completo. Vierta la leche poco a poco en tres partes intercalando con la harina y siga batiendo. Adicione el coco rallado e incorpore la esencia de vainilla. Adicione la crema de leche y con una espátula mezcle con movimientos envolventes. Lista la masa, coloque la masa en el molde previamente enmantecado y enharinado cubierto con papel y lleve al horno a 170°C a 25 minutos aproximadamente.