Participante: Dolores Macas Sosorang
Nombres Dolores Macas Sosoronga
Etnia Mestizo
Nombre del local Pastelería «Mis Tres Amores»
Nombre de la Comunidad Naranjal
Ciudad, Cantón y Provincia Naranjal, Naranjal, Guayas
Nombre de la receta Cupcake de vainilla
Ingrediente Principal Harina
INGREDIENTES
- 120 g harina
- 140 g azúcar
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cda sal
- 40 g mantequilla
- 120 ml leche
- 2 huevos
- 1 cda esencia de vainilla especial
PREPARACIÓN
Mezcle los ingredientes secos. En un bol, añada la harina, la levadura y una pizca de sal, mezcle bien y reserve. Aparte mezcle la mantequilla, el azúcar y bata con la ayuda de una batidora a baja velocidad. Añada el primer huevo previamente batido, siga batiendo y adicione el segundo. Una vez que estén integrados, incorpore la harina y la leche, poco a poco, intercalando estos dos ingredientes. Adicione la vainilla y mezcle con una espátula o cuchara. Coloque en el molde de los capacillos la masa. Llene hasta por la mitad. Hornee los cupcakes 25 minutos a 180°C. Decore al gusto (glaseado).
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cucharas
- Espátulas
- Tazas
- Fundas
- Batidora
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Horno
- Cono para cupcake
Otros deliciosos platos