Frutos rojos al vino tinto

Nombres: José Miguel Cartajena Colimba

Etnia: Indígena

Nombre del local: Samay Loma Restaurant

Nombre de la Comunidad: Angochagua

Ciudad, Cantón y Provincia: Angochagua, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Frutos rojos al vino tinto

Ingrediente Principal: Frutos rojos

• 1/2 litro de vino tinto
• 2 tazas de mora
• 2 tazas de mortiño
• 2 tazas de frutilla
• 1/2 taza de canela en polvo
• 2 taza de azúcar
• 1 taza de licor
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/4 de mantequilla

• Cuchillo

• Cacerola