Creeps

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Participante: Marcelo Gonzalo Valencia

Nombres: Marcelo Gonzalo Valencia

Etnia: Mestizo

Nombre del local: Pastelería Creeps

Nombre de la Comunidad: Ibarra

Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Creeps

Ingrediente Principal: Harina

INGREDIENTES

120 g de harina
50 g de azúcar
2 huevos
30 g aceite
250 ml leche
10 g esencia

PREPARACIÓN

En una bandeja, tamice la harina. Luego agregue la leche, azúcar, aceite, huevos y esencia. Mezcle bien para que se integren. Por último, adicione la harina, mezcle y siga batiendo. Deje en reposo treinta minutos. Pasado este tiempo, caliente la sartén con un poco de aceite. Lleve la masa al sartén, extienda y tueste por 2 o 3 minutos por ambos lados. Rellene el crepe con ingredientes al gusto.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN