Crumble de mortiño con fresas

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3- Postres y Bebidas
Crumble de mortiño con fresas

Participante: Israel Cachipuendo Sandoval

Nombres: Israel Cachipuendo Sandoval

Etnia: Mestizo

Nombre del local: Kimsay bye El Chaparral

Nombre de la Comunidad: Angochagua

Ciudad, Cantón y Provincia: Angochagua, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Crumble de mortiño con fresas

Ingrediente Principal: Mortiño

INGREDIENTES

1 taza de harina de trigo
1 1/8 mantequilla
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de avena
1/2 cda. esencia de vainilla

Relleno

3 tazas de fresas
3 tazas de mortiños
1 taza de azúcar blanca

PREPARACIÓN

Mezcle en un tazón la harina, la azúcar morena, mantequilla, esencia de vainilla y la avena hasta que forme una masa sólida. Corte las fresas en cuartos. Integre los mortiños, las fresas, la azúcar blanca, coloque en el molde que va a hornear. Ponga la masa haciendo trozos medianos hasta tapar toda la fruta. Hornee 45 minutos a 180°C. Repose 15 minutos antes de servir.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN