Mermelada de piña

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Participante: Damaris Romero

Nombres: Damaris Eliana Romero Reyes

Etnia: Mestiza

Nombre del local: Cake King

Nombre de la Comunidad: Ibarra

Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Mermelada de piña

Ingrediente Principal: Piña

INGREDIENTES

1/2 tz de azúcar
1/2 tz de agua
1 piña
1 cda esencia de vainilla
2 rajita de canela

PREPARACIÓN

En una olla vierta agua, junto al azúcar y la canela. Deje que hierva hasta que la canela suelte su esencia. Aparte, pele y lave la piña. Luego corte en cuadros pequeños. Agregue la piña cortada a la olla hirviendo. Mezcle bien hasta que tenga el almíbar deseado. Deje que se enfríe y envase.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN