Quimbolitos
Nombres: Erika Fernanda Bravo Guerrero
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Bolyfresh
Nombre de la Comunidad: Ibarra
Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura
Nombre de la receta: Bolyfresh
Ingrediente Principal: Mora
INGREDIENTES
- 1 lb de mora
- ½ lb de azúcar
- 1 lt agua
PREPARACIÓN
En una olla con agua, ponga a cocinar las moras, a fuego medio. Cocine hasta que espese. Una vez cocidas, lleve a la licuadora, y licue un par de minutos. Luego pase por un colador. Pase a otro recipiente y añada azúcar y mezcle. Vierta el líquido en las fundas de bolo y lleve a la nevera por una aproximadamente.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Colador
- Licuadora
- Cucharón
- Jarra
- Fundas de polietileno
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Olla
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