Tilapia asada

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Participante: Yesemnya Solano

Nombre Yesemnya Solano

Etnia Mestiza

Nombre del local El Bambú Asadero

Nombre de la Comunidad Pedro Vicente Maldonado

Ciudad, Cantón y Provincia: Pedro Vicente Maldonado, Pedro Vicente Maldonado, Pichincha

Nombre de la receta Tilapia asada

INGREDIENTES

4 tilapias
2 limones
20 gramos orégano
1 cucharada sal

PREPARACIÓN

Prepare el aliño con limón, orégano y sal. Aparte limpie la parrilla y prenda el carbón. Sazone los filetes. Precaliente la parrilla y coloque la tilapia sobre la parrilla. Pincele con aceite y adicione aliño por ambos lados, cocine hasta que esté bien asada. Acompañe con arroz, patacones y encurtido de cebolla.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN