Torta red velvet
Participante: Katya Castillo Nimicela
Nombres Kattia Castillo Namicela
Etnia Mestiza
Nombre del local Finca Refugio Agroecológico Tangar
Nombre de la Comunidad Palanda
Ciudad, cantón, provincia Palanda, Palanda, Zamora Chinchipe
Nombre de la receta Tilapia en hoja de bijao
Ingrediente principal Tilapia
INGREDIENTES
- 1 plátano verde
- 1 tilapia
- Sal al gusto
- 1 hoja de bijao (hoja para envoltura)
PREPARACIÓN
Lave bien la tilapia. Deje escurrir. Luego adobe con sal, y deje unos 30 minutos reservada. Después envuelva la tilapia en hoja de bijao, para colocarla en una lata al horno por aproximadamente 30 minutos a 180 grados.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Tabla de picar
- Cuchara
- Cuchillo
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Horno
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