Aliño

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Nombres Enma María Calero Guamán

Etnia Mestizo

Nombre del local No tiene nombre

Nombre de la Comunidad Centro comercial de Loja

Ciudad, Cantón y Provincia Loja, Cantón Loja, Provincia de Loja

Nombre de la receta Aliño

Ingrediente Principal Aliño

Ingredientes

2 cebolla
5 ajo
2 ramas de albahaca
2 ramas de orégano
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cucharada de comino
2 cucharada de sal

Preparación

Lave bien todos los ingredientes y corte en trocitos pequeños. Lleve al molino la cebolla, el ajo, la albahaca, el orégano, el pimiento verde y rojo, el comino y la sal. Ponga a moler hasta que esté bien fino. Luego, adicione los ingredientes molidos en recipientes por cantidades iguales.

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