Arepas de maíz

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Participante: Sofía Córdova Hidalgo

Nombres Sofía Córdova Hidalgo

Etnia Mestiza

Nombre del local Deli Loli

Nombre de la Comunidad San Pedro de la Bendita

Ciudad, Cantón y Provincia San Pedro de la Bendita, Catamayo, Loja

Nombre de la receta Arepas de maíz

Ingrediente Principal Harina de maíz

INGREDIENTES

1/2 lb. chuno
3 huevos
1 taza azúcar
1 taza de leche
1/2 oz. royal
1 taza manteca

PREPARACIÓN

En un bol, bata la manteca y el azúcar, hasta que se diluya. Luego incorpore los huevos. Vierta la leche poco a poco. Incorpore la harina y elabore la masa. Coloque todos los ingredientes y mezcle hasta que obtenga una masa suave. Una vez lista, forme bolitas con la masa y dé forma a las arepas. Lleve al horno a 180 ° por 20 minutos.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN