Arroz con leche

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Participante: María Eugenia Lanchimba

Nombres: María Eugenia Lanchimba

Etnia: Mestizo

Nombre del local: Loncheritas Estudiantiles

Nombre de la Comunidad: Ibarra

Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Arroz con leche

Ingrediente Principal: Arroz

INGREDIENTES

120 g de arroz blanco.
100 g de azúcar
1 lt de leche
5 g de canela
20 g de pasas
200 g de leche condensada
1 cda esencia de vainilla
5 tazas de agua

PREPARACIÓN

Lave el arroz. Lleve a una olla con 2 tazas de agua y deje que hierva durante 30 minutos aproximadamente. Vierta la leche, y agregue la esencia de vainilla, leche condensada y azúcar. Espere a que hierva 20 minutos más. Remueva constantemente para que no se pegue. Adicione las pasas y canela en polvo al gusto.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN