Bocadillo

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Participante: Juan Carlos Buri

Etnia: Mestizo

Nombre del local: Dulcería

Nombre de la comunidad: El Cisne

Ciudad, Cantón y Provincia: El Cisne, Cantón Loja, Provincia de Loja

Nombre de la receta: Bocadillo

Ingrediente Principal Miel de caña

Ingredientes

Preparación

Ponga a moler el maní.
En una paila, ponga a que hierva la miel de caña hasta que esté a punto de caramelo.
Agregue el maní chancado finamente.
Mezcle hasta que esté homogéneo.
Agregue la mezcla en los moldes y deje que se seque al ambiente por 2 horas.

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