Brownie

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Participante: Ana Brito

Nombres: Ana Brito

Etnia: Blanca

Nombre del local: Serenity

Nombre de la Comunidad: Mindo

Ciudad, Cantón y Provincia: Mindo, San Miguel de los Bancos, Pichincha

Nombre de la receta: Brownie

Ingrediente Principal: Chocolate amargo

INGREDIENTES

220 g mantequilla
150 g azúcar
3 huevos
120 g harina
70 g cocoa
200 g chocolate amargo
250 g glas
125 g helado

PREPARACIÓN

En un bol, derrita la mantequilla con el chocolate hasta que se integren y tengan una textura suave. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar con los huevos, incorpore harina y cocoa. Integre con movimientos envolventes hasta que la masa esté sólida y homogénea. Coloque en el pyrex y lleve al horno a temperatura de 180°C por 30 minutos aproximadamente. Retire del horno y deje que enfríe antes de servir.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN