Brownie

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Participante: María Beatriz Rivero

Nombres: María Beatriz Rivero

Etnia: Mestiza

Nombre del local: Serenity Lounge

Nombre de la Comunidad: Mindo

Ciudad, Cantón y Provincia: Mindo, San Miguel de los Bancos, Pichincha

Nombre de la receta: Brownie

Ingrediente Principal: Chocolate en barra

INGREDIENTES

220 g mantequilla
150 g azúcar
3 huevos
120 g harina
70g cacao en polvo
200 g chocolate en barra

PREPARACIÓN

Derrita el chocolate en barra junto a la mantequilla. Cierna la harina con cacao. Mezcle el azúcar con el huevo y agregue el chocolate derretido. Una las mezclas anteriores hasta que obtenga una masa homogénea. Agregue la harina poco a a poco y siga batiendo suavemente. Sirva en un molde que tenga papel encerado. Lleve al horno.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN