Buñuelos Navideños

You are here:

Participante: Teresa Escobar Creative School

Nombres: Teresa Escobar

Etnia: Mestiza

Nombre del local: Creative School

Nombre de la Comunidad: Ibarra

Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura

Nombre de la receta: Buñuelos Navideños

Ingrediente Principal: Harina

INGREDIENTES

1/2 lb de mantequilla
2 tz de agua
1 lb de harina flor
4 huevos
1 pizca de sal
1 cda manteca de chancho

PREPARACIÓN

En una olla, derrita la mantequilla con agua, hasta que se diluya. Una vez derretida, añada la harina tamizada y deje que se cocine a fuego medio a 20 minutos. Revuelva de forma constante. Saque del fuego y espere que enfríe. Moldee la masa. Ponga los huevos 1 a 1, hasta que logre una masa homogénea, Luego porcione la masa en partes iguales y forme los buñuelos. Coloque en la bandeja e ingrese al horno a 180°C por 15 minutos. Sirva con miel.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN