Café de habas

Lave bien las habas. Pele las habas. Coloque en el tiesto y ponga en el fuego. Revuelva las habas constantemente, hasta que se tornen negras. Deje en el fuego hasta que se tuesten. Una vez que estén tostadas retire del fuego y ponga en el molino. Cuando ya esté lista la molienda, cierna con un cedazo y empaque en las fundas.