Cazuela de mariscos

Empiece por licuar la cebolla junto a los ajos y los condimentos, a continuación, rallar los plátanos verdes en un recipiente, agregue las dos cucharadas de maní y la cebolla licuada con ajo junto con los condimentos, amase muy bien todos los ingredientes hasta que se integren uniformemente, reservar. Continue colocando agua en una olla y llevando a fuego alto, cuando esté caliente incorpore la mezcla del plátano verde rallado poco a poco y empiece a batir hasta obtener una masa homogénea que no debe estar demasiado espesa, baje la intensidad del fuego al mínimo. Cocine el cangrejo en agua caliente aparte y deje reservado, en otra olla coloque el calamar en cocción al vapor y en la misma olla, agregue el pescado con mantequilla y ajo, dejando que se cocine bien, agregue los langostinos, sal y cebolla a la mezcla. Luego, añada los camarones, mejillones, conchas y almejas, una vez cocidos todos los mariscos, combine con la mezcla de plátano verde e integre con movimientos envolventes. Sirva la cazuela de mariscos acompañado de arroz y rodajas de limón.