Cheescake

En un recipiente bata el queso crema. Añada la leche condensada. Incorpore la crema de leche. Una vez que esté la mezcla uniforme, incorpore la gelatina sin sabor hidratada. Aparte en un bol mezcle la harina con la mantequilla derretida. Coloque esta preparación en un molde y lleve al horno aproximadamente 15 minutos a 180°C. Una vez listo, retire y deje que se enfríe. Añada sobre la base la mezcla del cheesecake. Lleve a refrigeración aproximadamente 2 horas y media. Una vez pasado el tiempo, retire y coloque la cobertura del almíbar de las frutas. Lleve a refrigeración una hora más, hasta que tenga la textura deseada.