Cheesecake Vasco

Humedecer papel manteco 40×40. Seque y coloque en un aro de 16 cm. En la procesadora, bata el queso con el azúcar, hasta que no tenga grumos. Luego agregue la crema de leche. Añada los huevos de uno en uno, incorpore la maicena y procese todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en el molde. Precaliente el horno a 200°C por 25 – 30 minutos. Retire del horno y enfríe por 12 horas.