Colada morada

En una olla con agua, cocine las hierbas junto con la canela y el clavo de olor. Cocine 15 minutos para que se desprendan los sabores. Deje que enfríe y pase por un colador y retire las ramas de las hierbas. Reserve. En otra olla cocine las frutas con las especies dulces, pase por un colador y reserve.  Aparte disuelva la harina de maíz morada. En otra olla con agua, mezcle el agua de las hierbas, la harina disuelta y el jugo de las frutas cocinadas. Incorpore la piña y las frutas picadas. Añada azúcar y cocine por una hora. Remueva bien para que se incorporen todos los ingredientes y que no se pegue.