Participante :Johanna Cedillo Pérez
Nombres: Johanna Cedillo Pérez
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Local 68. Mercado
Nombre de la Comunidad: Guayaquil
Ciudad, Cantón y Provincia: Guayaquil, Guayaquil, Guayas
Nombre de la receta: Comeibebe
Ingrediente Principal: Frutas
INGREDIENTES
- 4 naranjas
- ½ papaya
- 1 piña
- 4 bananos
- ½ sandía
- ½ tz azúcar
PREPARACIÓN
Pique las frutas. Corte en rodajas el banano. Coloque en un bol grande. Y reserve. Aparte realice el jugo de 4 naranjas y reserve. Corte y pele una papaya grande, retire las pepas y pique en cubitos pequeños. Añada al bol. Corte y saque la corteza de la piña, quite el centro de la piña pelada, y pique en cubitos pequeños. Reserve en el bol. Corte y retire la pulpa de la sandía. Separe en dos partes. La primera parte, corte en trocitos pequeños y agregue al bol. Mezcle todas las frutas. La otra parte de la sandía lleve a la licuadora, y licue. Pase por un colador. Vierta el jugo en el bol de las frutas. Adicione el jugo de naranja, mezcle bien e incorpore el azúcar.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchara
- Cuchillo
- Bol
- Licuadora
UTENSILIOS DE COCCIÓN
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