Cuajada con miel e higos
Participante :Olger Edbol Yepez Merelo
Nombres: Olger Edbol Yepez Merelo
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Local 71. Mercado
Nombre de la Comunidad: Guayaquil
Ciudad, Cantón y Provincia: Guayaquil, Guayaquil, Guayas
Nombre de la receta: Comeibebe
Ingrediente Principal: Frutas
INGREDIENTES
- 1 tz de piña picada
- 4 naranjas
- 2 bananos picados en cuadros
- 1 tz de papaya pelada y picada
- 1/2 taza de azúcar
- 1 tz de sandía picada en cuadros sin pepas
- 1 tz de sandía picada para licuar
PREPARACIÓN
Pique las frutas en cubitos pequeños. Reserve en el bol. Licue una parte de los cubitos de sandía para el jugo. Pase por un colador para separar las pepas. Aparte, exprima el jugo de 4 naranjas. Vierta el jugo de sandía y el de naranja en el bol. Mezcle con todas las frutas. Añada azúcar
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchara
- Licuadora
- Cuchillo
UTENSILIOS DE COCCIÓN
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