Cuajada con miel e higos
Participante :Cecibel Rocío Sucuy Guerrero
Nombres: Cecibel Rocío Sucuy Guerrero
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Cecibel
Nombre de la Comunidad: Guayaquil
Ciudad, Cantón y Provincia: Guayaquil, Guayaquil, Guayas
Nombre de la receta: Comeibebe
Ingrediente Principal: Zumo de sandía
INGREDIENTES
- 1/3 tz zumo de sandia
- 1/3 tz zumo de naranja
- 1 guineo cortado en rebanadas
- 1 tz papaya cortada en cuadros
- 1 tz sandia cortada en pedazos
- 1 tz piña cortada en pedazos
PREPARACIÓN
Licue los cubitos de sandía para el zumo. Pase por un colador y retire las pepas. Aparte, exprima las naranjas y saque el zumo. Corte las frutas en cubitos pequeños. Reserve en el bol. Vierta los zumos de sandía y de naranjas en el bol. Mezcle con todas las frutas. Añada azúcar al gusto.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchara
- Cuchillo
- Recipientes
UTENSILIOS DE COCCIÓN
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