Empanadas de trigo - Nabón

Participante: Segundo Zhumilima

Nombre: Empanadas de trigo – Nabón

Base cultural: Esta receta es una tradición familiar.

Ingredientes

• 3 tazas harina de trigo
• 1/8 cucharada sal
• 4 oz mantequilla
• 2 cucharadas jugo de naranja
• ½ taza agua
• ½ libra queso

Preparación

1. Mezclar la harina y la sal.
2. Añadir la mantequilla, el jugo de naranja y el agua.
3. Forme una bola con la masa y amasar por unos minutos.
4. Dejar que la masa repose por una hora.
5. Dividir la masa en porciones.
6. Estirar la masa de cada porción, llenar con queso y cerrar.
7. Freír las empanadas.