Frozen de limón y coco con perlas explosivas

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3- Postres y Bebidas
Frozen de limón y coco con perlas explosivas

Participante: Angélica Fiallos

Nombres: Angélica Fiallos

Etnia: Mestiza

Nombre del local: Guarumo

Nombre de la Comunidad: Mindo

Ciudad, Cantón y Provincia: Mindo, San Miguel de los Bancos, Pichincha

Nombre de la receta: Frozen de limón y coco con perlas explosivas

Ingrediente Principal: Limón

INGREDIENTES

1/4 tz leche condensada
1/4 tz leche de coco
4 limones Meyer
1 tz pulpa de coco
12 perlas explosivas de maracuyá
1 ramita de hierbabuena para decorar
1 tz de hielo picado

PREPARACIÓN

En una licuadora, vierta la leche de coco, el azúcar, los limones, y la pulpa de coco. Licue hasta que se integren todos los ingredientes. Una vez listo, vierta la mezcla en un vaso de vidrio y decore con coco rallado el filo del vaso. Añade 25 g de perlas explosivas en el fondo del vaso.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN