Frutas de mazapán

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Participante: Jhon Solarte

Nombres Jhon Harold Solarte Solarte

Etnia Mestizo

Nombre del local Panadería y Pastelería La California

Nombre de la Comunidad Naranjal

Ciudad, Cantón y Provincia Naranjal, Naranjal, Guayas

Nombre de la receta Frutas de mazapán

Ingrediente Principal Leche en polvo

INGREDIENTES

2 tz leche en polvo
2 tz azúcar impalpable
3 cda crema de leche
4 colorantes

PREPARACIÓN

En un bol ponga la leche en polvo, el azúcar impalpable y la crema de leche. Mezcle bien. Luego pase la masa al mesón y amase con ambas manos. Divida en porciones iguales y forme bolitas. Agregue colorante a cada porción según la figura que quiera hacer. Con las bolitas de la masa, dé forma a las figuras de frutas de mazapán.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN