Gelatina

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Participante : Silvia Marcillo

Nombres: Silvia Marcillo

Etnia: Mestiza

Nombre del local:

Nombre de la Comunidad: Nanegalito

Ciudad, Cantón y Provincia: Nanegalito, Distrito Metropolitano de Quito, Pichincha

Nombre de la receta: Gelatina

Ingrediente Principal: Gelatina

INGREDIENTES

80 gr de gelatina
60 gr crema chantilly
1 tz grageas
80 gr frutas

PREPARACIÓN

En una olla hervir el agua. Retire del fuego y coloque en un recipiente el agua bien caliente. Agregue la gelatina, y mezcle con una cuchara, hasta que la gelatina se disuelva. Una vez que esté totalmente disuelta lleve a la nevera. Aparte limpie y pique las frutas. Prepare la crema chantilly. Una vez que la gelatina está cuajada, retire de la nevera, añada las frutas picadas y envase en vasos. Coloque encima la crema chantilly preparada junto con las grageas.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN