Participante: María Fernanda Castro
Etnia: Mestiza
Nombre del local: CrepsWaff
Nombre de la Comunidad: Ambato
Ciudad, Cantón y Provincia: Ambato, Ambato, Tungurahua
Nombre de la receta: Gelatina divertida
Ingrediente Principal: Gelatina
INGREDIENTES
- 35 g gelatina grande
- 1/2 lt agua
- 1 funda galletas
- 1 funda gomitas
PREPARACIÓN
Para preparar la gelatina, coloque en una olla, un litro de agua y ponga en el fuego hasta que hierva. Luego añada el sobre de la gelatina y deje durante cinco minutos más. Revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Luego saque del fuego y deje en reposo a temperatura ambiente. Lleve a la refrigeradora para que cuaje por dos horas aproximadamente. Una vez lista, coloque la gelatina en los recipientes. Aparte triture la galleta y coloque sobre la gelatina y decore con las gomitas.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Tazón
- Cuchara
- Recipientes de plástico
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Olla
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