Guaguas de pan

En un recipiente grande agregue la harina, azúcar, una pizca de sal, Mezcle bien y reserve. En otro bol, mezcle los ingredientes líquidos. Añada los huevos, la leche y la levadura disuelta. Una de las dos mezclas de los ingredientes secos y los líquidos. Remueva y añada mantequilla. Amase y deje en reposo para que leude. Aparte, mezcle leche evaporada con manjar de leche, hasta que cree una crema untable y reserve. Después de amasar haga la guagua de pan. Corte la masa, en porciones iguales. Estire la masa y coloque el relleno de manjar con leche. Enrolle la masa y con la ayuda de una tijera forme la guagua de pan. Deje en reposo durante 20 minutos. Por último, para darle brillo a la guagua, pase con una brocha las yemas de huevos batidas. Lleve al horno a 180°C durante 25 a 30 minutos. Decore al gusto con el glass de diferentes colores.