Maíz confitado

Primero en un recipiente ponga en remojo las habas por un día. Luego escurra las habas. Coloque las habas en un tiesto y empiece a freírlas hasta que dore. Luego pase por un colador. Aparte derrita la panela con la canela a punto caramelo, luego mezcle con las habas hasta que se adhiera la miel de la panela a las habas. Retire del fuego y deje que enfríe. Una vez frío empaque en tarrinas.