Cuajada con miel e higos
Participante: ; Oswaldo Proaño
Nombres: Oswaldo Proaño
Etnia: Mestiza
Nombre del local: Mishqui Quindi
Nombre de la Comunidad: Mindo
Ciudad, Cantón y Provincia: Mindo, San Miguel de los Bancos, Pichincha
Nombre de la receta: Helado de café con miel de cacao
Ingrediente Principal: Miel de cacao
INGREDIENTES
- 3 cda café en polvo
- 290 ml leche condensada
- 350 ml nata para montar
- 1 cda miel de cacao
PREPARACIÓN
Primero prepare el helado de café. En un bol añada la nata y el café. Mezcle bien. Incorpore la leche condensada y bata suavemente. Vierta la mezcla en otro recipiente y lleve a la nevera. Deje que se congele hasta que se solidifique. Una vez listo, sirva el helado y mezcle con la miel de cacao
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Bol
- Recipiente
UTENSILIOS DE COCCIÓN
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