Helado de hongos

Participante: Wilson Javier Haro Vega

Etnia: mestizo

Nombre de receta: helado de hongos

Ingrediente principal: hongos

 

Ingredientes para seis porciones:

1/2 cucharada Orégano

2 tazas de leche

1/4 litro de crema de leche

1 taza de azúcar

2 cucharadas de maicena

3 tazas de hongos deshidratados

5 huevos

Preparación:

Primero bata la leche con la crema de leche en una batidora. Luego añada el azúcar, la maicena y los huevos. En la licuadora triture los hongos. Mezcle todos los ingredientes y ponga al congelador.

Utensilios:

Batidora

Licuadora

Cacerola

Vasos