Helados de queso

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Participante Wilmán Calderón

Nombres: Wilmán Calderón

Etnia: Mestiza

Nombre del local: Heladería Natasha

Nombre de la Comunidad: Nanegalito

Ciudad, Cantón y Provincia: Nanegalito, Distrito Metropolitano de Quito, Pichincha

Nombre de la receta: Helados de queso

Ingrediente Principal: Fruta

INGREDIENTES

1/4 crema para montar
50 g azúcar
1 fruta de su elección
500 g queso
Cono

PREPARACIÓN

Lave y pique la fruta. Haga el jugo de la fruta. En un bol, añada el queso y el azúcar. Mezcle bien hasta que no tenga grumos. Añada la crema de montar, y revuelva hasta que obtenga una mezcla cremosa. Vierta la mezcla en un recipiente. Agregue el jugo de la fruta. Lleve al congelador. Una vez listo, sirva en cono con queso rallado.

UTENSILIOS DE PREPARACIÓN