Quimbolitos
Participante: Luis Ivan Crespo Bravo
Nombres: Luis Iván Crespo Bravo
Etnia: Mestizo
Nombre del local: Tisanna
Nombre de la Comunidad: Ibarra
Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura
Nombre de la receta: Horchata
Ingrediente Principal: Hierbas aromáticas
INGREDIENTES
- Cedrón
- Menta
- Escancel
- Albahaca
- Toronjil
- Malva Olorosa
- Hierba luisa
- Ataco
- Cola de caballo
- Cadillo
- Llantén
- Linaza
- Llantén
- Borraja
- Suhucho
- Ataco
- Congona
PREPARACIÓN
En una olla ponga a hervir agua. Una vez que ha hervido el agua, retire del fuego. Inmediatamente, agregue todas las hierbas y mezcle. Cierna y pase por un colador. Espere a que se enfríe. Empaque
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchillo
- Recipientes
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Olla
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