Quimbolitos
Participante: Argemiro Lasprilla
Nombres: Argemiro Lasprilla
Etnia: Mestizo
Nombre del local:
Nombre de la Comunidad: Ibarra
Ciudad, Cantón y Provincia: Ibarra, Ibarra, Imbabura
Nombre de la receta: Manjar de leche. Herencia Vallecaucana
Ingrediente Principal: Leche
INGREDIENTES
- 1 lt. leche
- 1 tz panela
- 2 rajitas de canela
- 1 tz especias dulces
- 1 cda pasas
PREPARACIÓN
En una paila hierva a fuego mediano la leche junto al azúcar. Evite que se pegue revolviendo lentamente. Cuando hierva integre la canela y las especias dulces. Mezcle y remueva hasta que tenga un punto de fusión, retire del fuego. Coloque en el envase. Decore con pasas.
UTENSILIOS DE PREPARACIÓN
- Cuchara
- Recipiente
UTENSILIOS DE COCCIÓN
- Paila
Otros deliciosos platos
Related posts
