Mermelada de arándanos

Lave bien los arándanos. Deje que escurra el agua. Coloque en un recipiente mediano. Añada el azúcar, y mezcle con el arándano. Exprima el jugo de un limón y vierta sobre el arándano. En una olla, coloque los arándanos junto con la panela, las rajitas de canela, el agua de canela dulce y ponga a cocinar a fuego lento. Remueva y cuando observe que los arándanos sueltan el jugo, con la ayuda de una cuchara, aplaste los arándanos. Cocine durante 30 minutos o hasta que se forme la consistencia deseada de la mermelada.