Miel con quesillo

Participante: Alfonso José Guamán Yaguana

Etnia: Mestizo

Nombre de la Comunidad: Chuquiribamba

Ciudad, Cantón y Provincia: Chuquiribamba, Cantón Loja, Provincia de Loja

Nombre de la receta: Miel con quesillo

Ingrediente Principal: Panela

 

Ingredientes

• 2 panela
• 1 litro de agua
• ¼ libra de quesillo

Preparación

1. En una olla coloque un litro de agua junto con la panela.
2. Deje que hierva por 30 minutos aproximadamente hasta que se empiece a espesar, pasado este tiempo saque la olla del fuego y deje enfriar.
3. Este postre se sirve con quesillo.

Utensilios

• Olla