Pan de yogurt

Inicie preparando un mesón para realizar un volcán con la harina e integrar en el centro la levadura, afuera esta la leche en polvo, sal y en el centro el yogurt, mantequilla, miel de abeja. Integre todos los ingredientes y cuando este todo mezclado, incorpore la harina. Amase hasta que la masa este suave y tersa. Deje reposar la masa por 45 minutos, y proceda a taparla, luego se bolea la masa y se espera 30 minutos más. Cuando este leudado, se barniza con el yogurt y se pone un poco de queso mozzarella. Precaliente el horno a 180ºC y engrase un molde para el pan. Lleve al horno por 20 minutos.