Pan de yuca

Precaliente el horno a 180 grados. En un bol unifique el almidón, junto al polvo de hornear, y la sal.  Añada huevos, con la mantequilla derretida y la leche, mezcle con una espátula o batidor de mano hasta que obtenga una masa suave y manejable. Deje en reposo la masa por 2 horas en la refrigeradora. Luego de transcurrido este tiempo proceda a formar los panes de yuca al tamaño deseado.  Coloque en la respectiva lata y lleve a hornear entre 15 a 20 minutos hasta que los panes de yuca estén dorados en la parte superior.