Pollo a la mostaza al horno

Inicie precalentando el horno a 180°C y en una bandeja coloque los muslos de pollo; en un recipiente pequeño incorpore la miel, la mostaza, el ajo, el aceite, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta y mezcle muy bien, seguidamente adobe con esta preparación todas las piezas de pollo uniformemente y lleve al horno durante 45 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y su temperatura interna alcance los 80ºC al medirla con un termómetro de carnes. Un consejo para que la piel quede crujiente es colocar los últimos tres minutos de cocción en el grill del horno para lograr un dorado uniforme, por último, saque el pollo del horno y sirva con su guarnición favorita.